28.10.2023 Международный день домашнего печенья.

Кто не любит эту выпечку! Хрустящую, сладкую, ароматную.

Накануне этого дня в МКДОУ "Детский сад № 11 "Солнышко" педагоги и дошколята поговорили об истории возникновения печенья, воспитатели рассказали детям о разных рецептах приготовления печенья. Ребята рисовали и лепили печенье, приготовили угощение для кукол, поиграли в сюжетно- ролевые игры "Кандитерская мастерская" , "В гостях у повара".

В течение дня мальчики и девочки узнали, что печенье появилось практически одновременно с появлением хлеба, примерно десять тысяч лет назад. Первоначально печеньем называли небольшой кусочек теста, который помещали в печь для проверки степени нагретости печи.
На сегодняшний день существуют тысячи различных способов его приготовления, которые собирались кулинарами.

Как же отпраздновать этот праздник дома? Все просто. Приготовьте вкусное лакомство всей семьей. А мы предлагаем вам воспользоваться нашими простыми рецептами:

Яблочное печенье.

Ингредиенты:

Яблоко – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Сахар – 5 ст. л.
Сливочное масто – 100 г
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Мука – 300 гр.
Корица, соль по вкусу

Взбить яйцо с сахаром, добавить сливочного масла, всыпать соль, половину чайной ложки разрыхлителя, муку. Нарезать одно яблоко маленькими кубиками, добавить в тесто, всыпать корицу. Выложить ложкой на противень и выпекать до готовности.

Шоколадное печенье

Ингредиенты:

Сахар – 250 гр
Сливочное масло – 115 гр
Яйцо – 1 шт
Мука – 180 гр
Какао-порошок – 60 гр
Разрыхлитель – четверть чайной ложки
Соль – 3 четверти чайной ложки
Ванилин – на кончике ножа

Сахар и размягченное сливочное масло взбейте миксером. Добавьте в смесь яйцо и ванилин, тщательно размешайте. Добавьте муку, какао, соль и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте тесто и положите на полчаса в холодильник. После этого разделите тесто на небольшие шарики и слегка придавите их рукой или вилкой. Выпекайте в течение 12-15 минут при температуре 180 градусов.

Желаем всем хороших и вкусных выходных!